Mad

Squashgrød med karamelliseret topping

30. august 2016

Bloggen går jo lidt i squash disse dage! I søndags var der chokoladebrownie på squash, som kan ses på tidligere blogopslag. I dag et bud på morgenmad med squash – nemlig squashgrød og så endda med en karamelliseret topping!😋

Fremgangsmåde:

  • Strimmel noget squash, så du har en god håndfuld. Kom det i en skål, som kan komme i mikro eller i en gryde, hvis du hellere vil tilberede din grød dér.
  • Tilsæt et bæger æggehvide (1,5 styks)
  • 1,5 dl finvalsede havregryn
  • 1 tsk ægte kanel
  • 1 tsk sukrin gold
  • Dæk det hele med vand og rør rundt.
  • Kom i mikro ca 3 minutter, eller opvarm i gryde til en grødet konsistens fremkommeru.
  • På en pande: opvarm med kokosolie og sukrin gold. Kom ca 1/3 banan på i tykke skiver og en håndfuld hakkede mandler. Lad det simre i karamelmassen til banan og mandler er fedtet godt ind. Top på den færdige grød sammen med en klat peanutbutter.

imageVelbekomme😊

AM_Logo1@x2

 

 

 

Relaterede indlæg