Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/www/amfalch.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600
Ny fødevareallergi – AM Falch
Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /var/www/amfalch.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600
Hverdagstanker

Ny fødevareallergi

20. juli 2017

Så er den gal igen … efter at have døjet meget med oppustethed det seneste år,  så har jeg været en stor oppustethed de sidste to uger! Jeg har lignet en der var gravid i 3 måned, som billedet nok viser så fint! Maven var samtidig fuldstændig hård, gjorde ret ondt til tider, og i det hele taget følte jeg mig ret så utilpas!!!

På min ferie på Bornholm viser jeg så min oppustet mave til min far, som siger, at det kunne tyde på en form for kornallergi! Årh fuck tænkte jeg bare!! Senere på dagen sidder jeg så med fødderne oppe og soler mig på terressen, hvorpå min far igen siger “hvordan er det dine fødder ser ud underneden? De er jo helt tørre og skaller! Det er altså typisk for dem, som ikke kan tåle en form for kornprodukt, Anne-Mette. Jeg begynder altså at tro på det mere og mere. Vi må teste dig når vi kommer hjem”. Dobbelt fuck😳!

I mandags tjekkede min far mig så igennem for kornprodukter. Det skal måske lige nævnes, at min far er selvstændig akupunktør, og han er uddannet til at teste fødevareallergi på en nem, hurtig og skånsom måde. En uddannelse jeg selv er ved at spare op til.

Så på 10 minutter blev jeg desværre klar over, at jeg ikke kan tåle rugmel længere!! Og det forklare jo MEGET, hvorfor jeg har haft så ondt i maven og været totalt oppustet de seneste to uger! Jeg har jo først boet en halv uge hjemme ved mine forældre, hvilket betyder rugbrødsmadder til frokost. Hvorefter vi har været en uge på Bornholm, hvor vi har spist meget på røgeri, hvor jeg bestilte rugbrød til min fisk. Samt da jeg ikke kan tåle kartoffel, så spørger jeg altid efter en rugbrød til maden frem for kartofler, når jeg spiser ude.

Så jeg er faktisk lidt på den nu! Jeg kan hverken spise kartofler, rugmel (er i rugbrød + nærmest alt mørkt brød, som jeg altid foretrækker), mælkeprodukter (laktoseintolerance), oliven og grønne vindruer. Så når jeg skal spise ude fremover, så skal jeg efter hånden spørge ind til rigtig mange råvarer, om det er i det, jeg spiser. Samt jeg bliver nød til at bestille lyst brød for første gang i mange MANGE år! Og jeg synes endda med hånden på hjertet, at det mørke smager bedst! Øv!🙄

Derfor vil jeg i den kommende tid undersøge meget nøje, hvor mange produkter som faktisk har rugmel i sig (har allerede stået og drejet produkter i større fødevaremarkeder). Jeg har fundet gode blandingsmiks til fuldkornsbrød uden rugmel, som jeg vil vise frem. Samt jeg vil selv eksperimentere med “rug”brød uden rug herhjemme i køkkenet!😅

Men nu har jeg i fire dage undgået rugmel, og min mave er allerede meget mere i balance igen! Tak mave🙏🏼 Så selvom nogle råvarer er sundt på ernæringsfordelingen osv, så er det ikke ens betydning med, at det er sundt for DIG!❤️

Har du rugmelsallergi? Så del gerne gode tips og tricks!😉

Har du samme symptomer som mig, men er ikke blevet testet? Så kan jeg kun anbefale at blive testet for kornprodukter!😊

Relaterede indlæg