Til fastelavn tænkte jeg: “Kan jeg lave en fastelavnsbolle uden hverken gluten, sukker og mælk?” Så jeg tog udfordringen op, og jeg synes, at resultatet blev ret godt😜 Der er dog chokolade i (ift at de ikke er heeeelt fri for mælk🍫 Men det kan undlades eller skiftes ud med sukkerfri syltetøj🍓)
Det skal lige siges, at disse ikke er meget sundere end almindelige fastelavnsboller som sådan, men har du allergener overfor nogle af de tre ting, så er de jo sundere for DIN krop! Fejlagtigt kommer bagværker uden det ene eller det andet ofte til at lyde sundere end de almindelige. Men kigger man på kalorietallet, så er der ofte ikke den helt store forskel. Det er selvfølgelig altid godt at undgå for meget raffineret sukker, men sukker bliver ofte erstattet af andre ting såsom fx dadler eller modne bananer, hvilket også indeholder kalorier. Disse kalorierne er dog ofte givet bedre ud, da du får mere positive energi til din krop fra det “naturlige sukker” fra fødevare frem for det raffineret. Men disse kalorier er bestemt ikke “gratise”. Sukrins produkter er en god erstatning, hvis kalorierne skal holdes nede dog.
Men ja, jeg vil bare gerne frem med budskabet om, at du skal være opmærksom på, at bare fordi opskrifter er uden “de forbudte ting” eller fyldt med de “rigtige ting”, så er det ikke ens betydning med, at man kan spise løs. Jeg møder fx ofte udsagn fra nye klienter om, at de kan spise proteinsbars “gratis”, da det jo er sundt med protein. Bare nej … proteinbars er ofte lige så kalorietunge som fx en marsbar; ernæringsfordelingen er bare anderledes. Men når det er sagt, så er den her opskrift nu god😉
Opskriften kommer her med ingredienser og fremgangsmåde👇🏼
