Mad

Sundhedsforbedret brownie

24. august 2017

Da jeg fik en veninde på besøg, så tænkte jeg, at der skulle lidt lækkert til! Og jeg er ikke kendt for at lave den samme kage to gange, da jeg elsker at eksperimentere! Jeg har lavet mange lækre brownies, som alle ligger her på bloggen allerede. Men jeg synes, at denne her er ekstra svampet og en kæmpe chokoladebombe!🍫

Jeg ville prøve at lave den, hvis jeg var dig!😇👌🏼 Læs mere

Mad

Rugbrødsboller uden rugmel

5. august 2017

Efter min nye fødevareallergi med rugmel, så må jeg jo være kreativ i mit forsøg på at lave alternativer til rugbrød. Jeg har kigget meget rundt på andres blog og afprøvet en del af, hvorpå min mor og jeg nåede frem til et ret godt resultat til sidst! 😊 Vi troede ellers det var en fiasko først, fordi laver man den i rugbrødsform, så er det umuligt, at “kernen” får nok uden at det ydre er heeeelt afbrandt. Men laves de som små flade brød, så bliver de så gode! Dog skal de lige have lov at køle ned først, da de stadig kan være lidt klæbrig, lige når de kommer ud af ovnen😅

Og på forhånd vil jeg advare om, at massen med svesker ikke ligefrem dufter godt🤣!! Læs mere

Hverdagstanker

Ny fødevareallergi

20. juli 2017

Så er den gal igen … efter at have døjet meget med oppustethed det seneste år,  så har jeg været en stor oppustethed de sidste to uger! Jeg har lignet en der var gravid i 3 måned, som billedet nok viser så fint! Maven var samtidig fuldstændig hård, gjorde ret ondt til tider, og i det hele taget følte jeg mig ret så utilpas!!! Læs mere

Mad

Luksus grøntsagstomatsauce på pizza

13. juli 2017
IMG_4080

Normalt når man laver hjemmelavet pizza, så bliver der ofte bare smurt noget ketchup eller noget tomatsauce på pizzabundene. Hvilket der jo ikke er mange grøntsager gemt i – men en rigtig god måde at få nogle grøntsager ind i sin pizza uden at de skal dominere selve toppingen, det er ved at lave en grøntsagstomatsauce.  Læs mere

Mad

Lækre kyllingfrikadeller

6. juli 2017

I går aftes lavede jeg de bedste kyllingfrikadeller, som jeg hidtil har lavet😍 Så dem skal I selvfølgelig ikke snydes for!

De er jo perfekte både til aftensmad og frokost – endda nemme at have med i madpakken! Og meget fordelagtige at lave MANGE af, så man altid har nogle på frost, og dermed ikke har dårlige undskyldninger for hurtig og usund take-away mad!

Der er altid plads til et par dunser og noget frostgrønt i fryseren – og så en tur i mikro og du har mad hurtigere, end du kunne bestemme dig for, hvad du skulle bestille på Justeat😉 Læs mere

Mad

Glutenfri tærte

16. juni 2017

Jeg havde en rest cheddar ost, som skulle bruges, og nogle skiver squash i fryseren, som jeg gerne ville have brugt! Der blev til noget virkelig lækkert i sidste ende👅 En form for glutenfri tærte kan man vel kalde den?😅 Læs mere