Mad

Choko/jordbær drøm

29. april 2017

Jeg har brugt min lørdag på at fejre min fødselsdag sammen med min lille grandfætters 9 års fødselsdag. Jeg har nemlig været så priviligeret at han gerne ville fejre fødselsdag med sådan en gammel grandkusine som mig😉 Og så endda på min kære afdøde morfars 90 års fødselsdag🇩🇰

Fantastisk hyggelig dag med min dejlige familie, hvor menuen bestemt intet fejlede😍

Læs mere

Mad

Krydret bønne/rodfrugt salat

25. april 2017

Det burde være tid til masse frisk kolde salater med friske bær og andet lækkert! Men det danske sommervejr byder bare ikke rigtigt op til det, så jeg laver stadig lune salater til mine retter 😊.

Denne bønne/rodfrugt salat er helt vildt enkel, men det er krydderiet som gør den lidt ekstra lækker, hvis du spørger mig😉. Læs mere

Hverdagstanker, Motivation

Hjerteblod for iværksætteri

22. april 2017

Torsdag var en dag lige efter min bog med masser iværksætteri  og kreativ tænkning.

Efter en studiedag til middag begav jeg mig over til StartupWorks, som er placeret i de fine gamle lokaler i Aalborg hus. Jeg elsker det smukke bindingsværkshus, som huser en masse startups virksomheder! Hvilket er noget, som jeg i den grad også er helt vild med! Der er bare så fed en energi i startups virksomheder, masser tempo og store sats! Store sats kan være overvældende og i den grad adrenalin pumpende, men følelen når det lykkes er det fedeste sus. Læs mere

Mad

Bananbrød

21. marts 2017

Vil du have et lækkert svampet bananbrød? Faktisk uden sukker og laktose. Det kan også kommes i muffinsforme til en lækker snack eller dessert til kaffen. Jeg har afprøvet bagetid med både brødet og muffins, så du har mulighed for at lave begge dele ud fra min opskrift🍌 Læs mere

Mad

Fyldte peberfrugter

14. marts 2017

Fyldte peberfrugter er en af mine hverdagsfavoriter! Det er så simpelt og nemt, og så smager det bare alt for godt😋!

Jeg remixede lige lidt med fyldet i forhold til mængden. Det viste sig, at der var nok fyld til 5 peberfrugter. Jeg havde kun tre, så resten brugte jeg til madpakker med ekstra grønt til. Men opskriften på fyld kommer her til 5 peberfrugter.

Læs mere

Mad

Greenie

24. februar 2017

Jeg hentede i aftes efter job min twister smoothie blender på posthuset, og selvfølgelig skulle den afprøves med det samme! Jeg har allerede stor blender, miniblender og stavblender, men jeg ville bare gerne have den her funktion med, at ens smoothie bliver lavet i en transportabel flaske, så man kan have den med på farten. Samt den ee virkelig god til frossen frugt og grønt. Den er nu afprøvet og levede op til mine forventninger!💚 Læs mere